紅薯粉條吃法
作者:紅薯粉條生產廠家 時間:2020-09-28 08:39:42 來源:原創
紅薯粉條吃法:
紅薯粉條是一種天然食品,沒有添加任何添加劑,彈性足口感好,煮不爛不黏湯。不管是炒、燉、做包子都好吃。
一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜,較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去,會由于粉條吸水量增加,口感筋力下降,出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象,再繼續煮下去粉條會變成小的短節,并最終因可溶性淀粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。
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